合桃花生桂圓紅蘿蔔湯




~ Ingredient~材料 :

合桃   80克
花生   80克
桂圓   40克
紅蘿蔔  1條
巴西豬脢肉 500克
蜜棗   3粒 
薑片   2片 
鹽(調味) 適量
 

~ How To Make ~做法 :

1.合桃、花生、桂圓洗淨略浸泡。
2.蜜棗洗淨,備用。
3.紅蘿蔔洗淨去皮切件,備用。
4.豬脢肉洗淨後用薑片及紹興酒汆水,備用。
5.將所有材料加入沸水內,大火煮滾後轉中細火,煲約2小時,最後以鹽調味即成

 

以上內容轉載自健康食平D:合桃花生桂圓紅蘿蔔湯

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