彩椒牛肉卷




~ Ingredient~材料 :

美國大草原自然牛腹扒(封門柳) 200克 
橙紅綠椒  各半個
 

~ How To Make ~做法 : 

1.牛腹扒解凍洗淨、索乾,用刀修整及去筋,切成薄片,以適量鹽、胡椒粉略醃,備用。

 

2.彩椒洗淨切絲備用。

 

3.以牛肉包裹彩椒絲,捲成牛肉卷,在表面噴少許油。

 

4.氣炸鍋內噴點油,將彩椒牛肉卷放入已預熱180度鍋內焗5分鐘即成(如沒有預熱,時間稍多數分鐘) ,上碟可伴以黑椒汁同吃。

 

以上內容轉載自健康食平D:彩椒牛肉卷

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