板栗雞湯杯

~ Ingredient~材料 :

蔥花  2克
甘筍  60克
雞塊  160克
薑   3片
板栗  80克
紹酒  1/2茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
鹽   1/4茶匙

 


~ How To Make ~做法 :

1. 甘筍去皮洗淨,切粒,栗子切半。
2. 將雞塊放入沸水鍋中,加入紹酒,汆煮至雞塊轉色,撈出,放入碗中。
3. 將雞塊,栗子,甘筍,薑片,鹽,白胡椒粉加入另一大碗中拌勻,然後倒入杯中。
4. 將200毫升水加入杯中,蓋上保鮮紙。
5. 將食材放入燒開的電蒸鍋中,蒸半小時。
6. 從蒸鍋中取出食材,撕去保鮮紙,撒上蔥花即成。

(Visited 942 times, 1 visits today)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *