梅酒燜排骨



~ Ingredient~材料 :

黑胡椒 半排骨(半斤)
酸子薑     2兩
蛋白        適量
拍蒜      2粒
麵豉醬     1茶匙
指天椒     1隻
水          半碗
調味料:
梅酒         3湯匙
梅子肉     3粒
黃糖粉     1茶匙
生粉         2湯匙茶匙



~ How To Make ~做法 :

1.先將排骨洗淨瀝乾水分,蘸上生粉,備用。
2.起油鑊,將排骨炸至金黃色。
3.另起油鑊,將蒜丶麵豉醬爆香,再下梅子肉丶排骨和清水煮至收汁,最後放入調味料丶指天椒丶酸子薑炒勻,即可上碟。

以上內容轉載自流行都市:梅酒燜排骨

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