椰汁紫米露

~ Ingredient~材料 :(3-4人份量)

紫米 80克
椰漿 200毫升
清水 1公升
冰糖 適量


~ How To Make ~做法 :

1. 把紫米洗淨,用清水浸泡1小時。
2. 燒熱一鍋水,放入紫米,大火煮15分鐘。
3. 煮滾後轉中小火,再煮40-50分鐘,不時攪拌,以免黏底。
4. 紫米煮至軟腍後,加入冰糖。
5. 待冰糖溶化後,加入椰漿拌勻。
6. 食用時可再加適量椰漿,增添香味。

文章內容轉載自01教煮,詳情參閱網址:https://www.hk01.com/01%E6%95%99%E7%85%AE/135069/-%E7%B3%96%E6%B0%B4%E9%A3%9F%E8%AD%9C-%E6%A4%B0%E6%B1%81%E7%B4%AB%E7%B1%B3%E9%9C%B2%E9%A6%99%E7%94%9C%E8%BB%9F%E7%B3%AF-%E5%86%AC%E5%A4%A9%E9%A3%9F%E5%AE%8C%E6%9A%96%E7%AC%A0%E7%AC%A0

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