欖菜辣煎蝦碌



~ Ingredient~材料 :

鮮蝦  8隻(起腸)
欖菜  1兩
紅椒乾 少量
炸花生 1兩
茶葉  少量
蔥   10小條
芹菜粒 半湯匙
鮮醬油 1茶匙
糖   半茶匙
胡椒粉 少量
生粉  1湯匙
蒜蓉  1湯匙


~ How To Make ~做法 :

1.起油鑊,鮮蝦蘸上生粉,下鑊半煎炸至八成熟,撈起備用。
2.將一半欖菜炸至脆身,盛起備用。
3.另起油鑊將蒜蓉爆香,轉細火,放入半煎蝦碌、紅椒乾及另一半未炸過的欖菜炒勻,下鮮醬油、糖及已炸欖菜再炒勻,置碟,最後放上炸花生即成。

以上內容轉載自流行都市,詳細內容請參看連結網址:欖菜辣煎蝦碌

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