清熱潤肺 – 沙參百合煲雪蓮果



~ Ingredient~材料 :

1)  花雪蓮果 1 -2個(視乎大小)清肝解毒、潤肺
2)龍眼肉  約2両(養心脾、補氣血)
3)棕櫚果  4個(清肺熱)
4)北沙參  2両(養陰潤肺、清肺熱)
5)腰果   2両(滋潤皮膚、利尿)
6)甘筍   1條(健脾養肝)
7)海竹頭  3両(補而不燥、滋養氣血、養陰潤燥)
8)百合   2両(潤肺補氣、寧心安神、滋潤皮膚)


~ How To Make ~做法 :

1)雪蓮果、甘筍去皮切件
2)棕櫚果切件
3)腰果用熱水灼2分鐘
4)龍眼肉、北沙參、百合浸10分鐘
5)海竹頭切片
6)水大滾所有材料放入煲,大滾10分鐘轉小火煲兩小時,加鹽調味完成。

以上內容轉載自飲食男女:沙參百合煲雪蓮果

 

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