牛油果醬硬豆腐

 ~Ingredient~ 材料:

青瓜   1條
特硬豆腐 1磚
唐生菜  1棵
牛油果  1個
檸檬汁  1湯匙
蜜糖   3/4湯匙
泰式甜辣醬1湯匙半


~ How To Make ~做法:

1. 將青瓜去瓤切粗粒,生菜拆成細片。
2.牛油果去皮、去核,用叉子壓碎,拌入檸檬汁、蜜糖成牛油果醬。
3.硬豆腐切粒,下鑊煎至微金黃色,拌入青瓜粒略炒。
4.生菜片置碟底,把豆腐、青瓜上碟,淋上牛油果醬、甜辣醬即成。

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