第37集: 豬橫脷蜜棗雞骨草

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Thai_Food_32px_1109936_easyicon.net~Ingredient~ 材料:

豬橫脷   1條(用酒和姜出水)
蜜棗    2粒
红棗    5粒 (因为雞骨草偏凉所以加入红棗调和)
雞骨草   40克(約1兩)(洗干净用水浸)
陳皮    2片
瘦肉    450克(用酒和姜出水)

調味:鹽  適量


cooking_38.977443609023px_1161027_easyicon.net~ How To Make ~做法:

1. 將豬橫脷、瘦肉汆水備用。

2. 雞骨草剪開,先用水浸,備用。

3. 把所有材料放於滾水內煲約2小時既成。

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