第38集: 哈密瓜螺頭湯

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Thai_Food_32px_1109936_easyicon.net~Ingredient~ 材料:

哈蜜瓜  1個(切件)
急凍螺頭 300克(約5-6個)(用生粉拌勻後,用刷子刷乾淨)
瘦肉   450克
南北杏  2湯匙
陳皮   1片(浸軟去瓤)


cooking_38.977443609023px_1161027_easyicon.net~ How To Make ~做法:

1. 先將螺頭及瘦肉汆水,備用。

2. 螺頭撒上生粉,撒上生粉,以小刷擦淨。

3. 將螺頭,瘦肉,南北杏,陳皮及哈密瓜放進煲內,煲1.5小時。

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