第39集: 牛肝菌炒福花

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Thai_Food_32px_1109936_easyicon.net~Ingredient~ 材料:

牛肝菌 100克(用水浸泡至散開,瀝乾後切半)
福花  1棵
乾蔥  2粒(切片)
薑   2片
紹興酒 1湯匙
鹽   少許
胡椒粉 少許
糖   1/4茶匙
麻油  2茶匙


cooking_38.977443609023px_1161027_easyicon.net~ How To Make ~做法:

1. 先把牛肝菌以暖水浸泡至散開,備用。

2. 以乾蔥及薑起鑊,爆香牛肝菌後,再加入褔花。

3. 加入酒後,再放鹽,胡椒粉,糖及麻油炒勻即成。

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