糯米酒釀法

~ Ingredient~材料 :

糯米 1斤
水  適量
酒餅 2粒 

~ How To Make ~做法 :

1. 1斤糯米加水(剛好蓋過米面多少少即可),放入電飯煲內煮熟。
2. 把糯米飯攤開,待涼後加入2粒酒餅(如果想酒味濃些可加入白酒1瓶,想酒味甜些可加些冰糖),拌勻後放入密封瓶內發酵。瓶子放於陰涼處待半個月至1個月即成。

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