5 芝士焗時蔬


 ~Ingredient~ 材料:

薯仔   適量
蕃茄   適量
茄子   適量
洋蔥   適量
蒜蓉   適量
鮮冬菇  適量

調味:
橄欖油  1茶匙
蒜蓉   2茶匙
蛋黃醬  1杯
混合香料 1湯匙
水牛芝士 適量


~ How To Make ~做法:

1. 焗爐預熱200度。
2.薯仔切片,下油鑊煎熟,置盤中舖底備用。
3.將蒜蓉、洋蔥爆香,撒少量鹽。
4.洋蔥炒至軟身,番茄、茄子、鮮冬菇下鑊兜炒。
5.攪和蛋黃醬、混合香料,倒入蔬菜拌勻。
6.將材料置盤中,撒上芝士,焗12分鐘即成。

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