荷葉冬瓜去濕湯





~ Ingredient~材料 :

鮮荷葉  1塊
赤小豆  50克
扁豆   50克
薏米   50克
冬瓜   600克
瘦肉   450克
陳皮   1塊



~ How To Make ~做法 :

1️⃣鮮荷葉洗淨,備用 。
2️⃣赤小豆、扁豆及薏米洗淨後浸泡,備用 。
3️⃣冬瓜洗淨,連皮及籽切件 ,備用 。
4️⃣瘦肉汆水,備用。
5️⃣陳皮浸軟後刮瓤,備用。
6️⃣水沸後放入所有材料,煲約2小時,以鹽調味即成。

以上內容轉載自食好D食平D:荷葉冬瓜去濕湯

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