蔥爆自然豬腩肉



~ Ingredient~材料 :

 

英國無皮無骨自然豬腩 400克
三色椒  各1/2個(切角)
京蔥     1條(切圈)
蠔油     2湯匙
紹酒     1湯匙


~ How To Make ~做法 :

1)烹調前一天,將豬腩肉移至冷藏室解凍 。
2) 豬腩肉解凍完畢,洗淨索乾後切片。
3) 先用乾鍋,以中大火煎香豬腩片兩面,之後盛起備用。
4) 煎豬腩片原鍋連油,放入三色椒和京蔥兜炒 。
5) 倒入豬腩片回鍋同炒勻 。
6)加入蠔油和紹酒,全部兜勻後即可上碟。

以上內容轉載自肥媽優質食好d,詳細內容請參看連結網址:蔥爆自然豬腩肉

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