西班牙黑毛豬肩串燒



~ Ingredient~材料 :

 

西班牙黑毛豬肩扒 4塊
蘆筍 6條
七味粉 適量
山椒粉 適量 

 


~ How To Make ~做法 :

1)烹調前一天,將豬肩扒移至冷藏室解凍 。
2)將已解凍豬肩扒洗淨及索乾,切成塊狀,用山椒粉和七味粉略醃。
3)蘆筍洗凈去皮及粗纖部份後切段。
4)將肉塊及蘆筍相間串在鋼針或竹籤上,每件間需留一點距離。
5)將串燒放上光波爐大火燒好一邊後翻轉,燒至剛熟即可,完成後可放在已預熱的喜馬拉雅山粉紅鹽板上,趁熱享用 。

以上內容轉載自肥媽優質食好d,詳細內容請參看連結網址:西班牙黑毛豬肩串燒

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