酒釀鵪鶉蛋



~ Ingredient~材料 :

酒釀  230克
冰糖  180克
紅棗  20克
鵪鶉蛋 15隻
水   2公升

~ How To Make ~做法 :

1. 準備一鍋常溫水,放入鵪鶉蛋,開火將鵪鶉蛋烚熟。
2. 取出鵪鶉蛋,放入涼開水中降温,然後去殼。
3. 水煮沸,加入紅棗、冰糖,煮約10分鐘。
4. 加入酒釀,鵪鶉蛋,翻滾後再煮約3分鐘即成。。

 

以上內容轉載自阿爺廚房4:酒釀鵪鶉蛋

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