5 香蒜龍蝦尾




 ~Ingredient~ 材料:

龍蝦   適量
紫洋蔥  少許
青椒   少許
紅椒   少許

調味:
蒜蓉  1湯匙
牛油  1湯匙
鹽   1茶匙
白酒  1湯匙
魚露  1茶匙
蠔油  1茶匙
糖   1茶匙
油   1碗


~ How To Make ~做法:

1. 龍蝦略走油,撈起。
2. 將蒜蓉、牛油下油鑊爆香,加鹽調味,依序加入紫洋蔥、紅椒、青椒兜炒。
3.將龍蝦回鑊,灒酒,下魚露、蠔油、糖調味即成。

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