鹽燒五花肉生菜包


~ Ingredient~材料 :

豬五花腩 1條
岩鹽   半茶匙
黑椒   半茶匙
大葱   1條
甘筍   1/4條
羅馬生菜 1棵
日本或韓國麵豉醬1湯匙
糖  2茶匙
豉油 1湯匙
蒜頭 2粒
辣椒 1隻

 


~ How To Make ~做法 :

1.羅馬生菜分好一塊塊,清洗好抹乾備用。
2.大葱切片,甘筍削皮切條。蒜頭切片,辣椒切圈。
3.麵豉醬加入糖和豉油拌成醬汁。
4.豬五花腩抹上鹽和黑椒。燒熱鑊,放入五花腩把表面煎封至帶金黃色,蓋上,收中細火煎至熟透,切薄片。
5.羅馬生菜上放入大葱、甘筍、蒜頭和辣椒,排上腩肉片,再淋少許醬汁即成。

以上內容轉載自飲食男女:鹽燒五花肉生菜包

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