黑蒜雞肉湯

~ Ingredient~材料 :

雞腿  50克(切粒)
鴻喜菇 10克
美白菇 10克
薑片  3片
枸杞  15顆
調味料:
鹽   少許


~ How To Make ~做法 :

1.把黑蒜頭去衣,雞腿切粒。
2.將雞肉放入燜燒罐中,加入8分滿沸水,預熱1分鐘再瀝乾以去血水。
3.放入其餘食材,再次加入沸水,攪拌後預熱1分鐘。
4.水瀝乾後,再加入沸水至8分滿,燜40分鐘。
5.開罐後加入鹽調味即成。

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