第17集: 糯米釀雞翼

 ~Ingredient~材料:

臘味糯米飯  1碗
雞翼     12隻

~How to Make~做法:

1.  用小刀沿雞翼骨把肉切開,將雞翼去骨,備用。

2. 把糯米飯釀入雞翼至7成滿,用牙籤封口。

3. 大火燒熱油鑊後轉中火,下雞翼煎至兩面金黃,完成。

*可按個人喜好,雞翼下鑊前可搽少許老抽加色。

 

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