30 黑白耳糖水

~Ingredient~材料:

雪耳  280克(已浸)
白背黑木耳 100克(已浸)
紅棗  4粒
冰糖  70克

~How to make~ 做法:

1. 雪耳和白背黑木耳預先浸軟。
2. 切走雪耳和白背黑木耳蒂頭硬部份,再切成小塊。
3. 紅棗切半去核。
4. 水煮滾,下冰糖煮溶後加入木耳煲約25分鐘。
5. 下紅棗,煲約10分鐘後加入雪耳,再煲約10分鐘即成。

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