4 奇妙錦繡鱸魚盞

 ~Ingredient~ 材料:

鱸魚     1條(起肉切塊)
菠蘿     適量
芒果     適量
火龍果   適量
沙律醬   適量(加入少許日本芥末醬)
調味:
海鮮醬    1湯匙
鹽      少許
糖      少許
蛋黃  1隻
生粉  少許


~ How To Make ~做法:

1.將所有生果與沙律醬混合,放在薄脆盞上。
2.鱸魚與調味料拌勻,下鑊煎熟。將每件鱸魚逐一放在沙律盞上即成。

以上內容轉載自TVB吾淑吾食,詳情請參閱網址:http://programme.tvb.com/foodandtravel/eatingwellwithmadamwong2/i_info/193833/7/3540

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