XXO醬炒北寄貝



~ Ingredient~材料 :

刺身急凍北寄貝 160克
大茴  200克
乾蔥蓉 5克
蒜蓉  5克
青椒角 20克
XO醬   2湯匙
沙嗲醬 1茶匙
糖   半茶匙
鹽   少許
紹酒  2湯匙
生粉水 少許


~ How To Make ~做法 :

1.滾水略浸北寄貝,瀝乾備用。
2.爆炒大茴,放鹽,灒紹酒,盛起備用。
3.爆香乾蔥蓉、蒜蓉、青椒角,加入XO醬爆炒。
4.將北寄貝、大茴回鑊快炒。
5.加入沙嗲醬、糖、生粉水炒勻,上碟。
6.放XO醬伴碟,即可享用。

以上內容轉載自流行都市:XXO醬炒北寄貝

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